1・糸こんはボイルして臭みを取る明太子はチューブのものを使用する時は少し乾煎りして水分をとばす。 2・糸こんを米油で炒めて、明太子をいれ本だし 酒 みりん 醤油で味付けする。 3・器に盛り付け出来上がり! ポイント 1・明太子チューブタイプは乾煎りし…