鶏手羽先とじゃがいもの甘辛煮

1・鍋に油をしき鳥手羽先の両面に焼き色をつけたら一旦取り出して、じゃがいもを入れていためる 2・鳥手羽先を戻して、出汁 醤油 みりん 酒 砂糖を加えて30分位煮る 3・水分が煮含んだら器に盛り付け出来上がり! ポイント 1・はじめに鳥手羽先に焼きいろを付…

穴子のカリカリ焼き

1・穴子を開き、適宜カットする塩 カイエンヌペッパーで下味をつける 2・フライパンにオリーブオイルをしき皮目からこんがりと焼く 3・お皿に盛り付け出来上がり! ポイント 1・下味をしたら水分が出るので、しっかりと拭き取ってから焼くこと! 2・皮目から焼…

冷麺

1・お湯を沸かして、麺をゆでてから氷水で冷やす 2・鶏胸肉を、麺を茹でたお湯の中に入れ優しく火を入れていく! 3・器にタレ、麺を入れてカット下鶏胸肉、ばんねぎ、ゆかりをあしらい出来上がり!ポイント1・よく冷えた冷麺にするために氷をいれるがその分薄…

ゴーヤチャンプル

1・胡麻油でカットしたゴーヤを炒めたらシャンタンで味付けする 2・塩で味付した溶き卵をいっきに入れてスクランブル状にしたら一旦取り出して、カットした豆腐をいためる 3・全てを合わせて馴染ませたら出来上がり! ポイント 1・油は胡麻油がベスト! 2・豆…

はらこ飯風

1・昆布 醤油 みりん 酒を入れてご飯を炊く 2・鮭を醤油 みりん 酒 砂糖に漬け込んで冷凍保存する 3・器に味ご飯を盛り付け、解凍した鮭といくらをあしらい出来上がり! ポイント 1・鮭は鮮度の良いものを! 2・鮭を冷凍するのは、アニサキスを死滅させるため …

ドライカレー

1・にんにく 生姜のみじん切り玉ねぎ 人参 セロリ 豚挽き肉を炒めて、カレー粉 ケチャップ ウスターソース 塩こしょう 砂糖赤ワインで味を整える 2・炊飯器に米 サフラン コンソメ バターを入れてサフランライスを作る。 3・器に1・2を盛り付け、フライドエ…

金色羅皇

金色羅皇」は、奈良県のナント種苗株式会社が8年の歳月を掛けて開発し2021年から販売を始めた黄肉種のスイカです。『何より美味しさ・甘さを重要視して開発したスイカの品種』2020年に種苗法に基づく登録出願がされています。 ◆金色羅皇の特徴 「金色羅皇」…

お弁当

1・鰹のたたきポン酢2・鱸のバジル風味3・だし巻き卵4・稲庭うどん5・巻き寿司 (ねぎトロ ツナ うめ)6・昆布の佃煮7・チーズインハンバーグ8・温野菜とラジウム卵ポイント1・ハンバーグなどの温かい料理はしっかりと冷ましてから詰める! 2・稲庭うどんのつ…

スパイスたっぷりスープ

1・昆布と煮干しで出汁をとる 2・1にスパイスを入れていく!クミンシード クミンパウダー パプリカ ガラムマサラ ターメリック コリアンダー カイエンヌペッパー 塩 こしょう イタリアンパセリ 3・器にオリーブオイルそそぎ出来上がり! ポイント 1・オリーブ…

冷製茶碗蒸し

1・卵を溶き出汁と合わせて容器に入れる 2・約15分位卵が固まるまで蒸し器で蒸す 3・蒸し上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてラディッシュ 万能ねぎをあしらい出来上がり! ポイント 1・卵と出汁の割合 1 : 3.5 2・勿論温かいままでも美味しい! 3・玉子だ…

手づくりナン

1・薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー ドライイースト 水をまぜる 2・生地がまとまったら台に出し、無塩バターを加えてよく捏ね、生地を丸めます。ボウルに入れてラップをかけ、常温で30分ほど寝かせたらカットして手で伸ばしてフライパンで両面焼く…

ローストビーフ

1・和牛ランプ塊肉を室温に戻してから全面に焼き色を付ける 2・120度のオーブンでじっくりと火を通す! 3・ローストビーフをカットしてお皿に盛り付けて、タスマニア産マスタードソースをかけて出来上がり! ポイント 1・塊肉は必ず室温に戻してから焼くこと!…

スモークサーモンとモッツァレラチーズ

1・一口サイズのモッツァレラチーズをイタリアンドレッシングでマリネする 2・マリネしたモッツァレラチーズをスモークサーモンで巻く 3・器に盛り付け、マリネ液とタイムをあしらい出来上がり! ポイント 1・モッツァレラチーズには味がないのでしっかりとし…

しらすのペペロンチーノ

1・パスタを茹ではじめる 2・にんにくを潰して芯を取り出し、フライパンにオリーブオイル入れきつね色になるまで火を入れたら鷹の爪を入れ辛味を引き出し、茹で汁 パセリのみじん切りを入れる 3・茹で上がったパスタとあえてたっぷりのしらすをのせて出来上…

根菜類の豆乳グラタン

1・人参 里芋 さつまいも ねぎ 玉ねぎ ごぼう ベーコンをごろっとカットして胡麻油でいためる 2・水をひたひたまで入れ煮る豆乳を加えて、コンソメ 塩コショウで味を整えて片栗粉でとろみをつける 3・器に入れチーズをかけてオーブンで焼き色を付けて出来上…

スイッチ

有機ELモデルホワイト+リングフィット アドベンチャー 有機ELモデルホワイト+リングフィット アドベンチャー Nintendo Switch(有機ELモデル) Joy-Con(L)/(R) ホワイト+【任天堂ライセンス商品】Nintendo Switch (有機ELモデル)専用有機EL保護フィルム 多機能…

ガパオライス

1・サラダ油で豆板醤の香りと辛味を引き出してから、鶏ひき肉 人参 玉ねぎ セロリ 赤ピーマン 黄ピーマン ピーマン にんにくのみじん切りを炒める 2・酒 ナンプラー オイスターソース 砂糖 醤油 胡椒で味をととのえてバジルを手でちぎりながら入れる 3・お皿…

ビシソワーズスープ鮎のグリルと共に

1・鍋でじゃがいも ポロネギをスライスしてバターで炒めてフォン・ド・ヴォライユ 水 塩 白コショウで味をつけして10分位煮込む! 2・ミキサーにかけてピューレにして冷やしたら牛乳 生クリーム 塩 カイエンヌペッパーで味をととのる 3・お皿にビシソワーズス…

フォンドヴォー

1・仔牛の骨をしっかりとローストする 2・香味野菜を炒めて、トマトピューレを入れてさらに炒める 3・寸胴鍋にローストした仔牛と水を入れ沸騰したらアクを取り、よーく炒めた香味野菜とブーケガルニを入れて水を足しながら2日間煮込む! ポイント 1・灰汁を…

鴨のオレンジソース

1・鴨の脂の部分に切り込みを入れる脂身からゆっくり低温でアロゼしながら火を通していく 2・鴨の骨 筋 香味野菜を炒めて香りを出し、白ワインビネガー オレンジの汁 砂糖 グランマニエ フォンドヴォー オレンジの皮でソースを作る 3・お皿にじゃがいものピ…

クワトロフォルマッジ

1・ピッツァ生地をのばす。 2・生地にオリーブオイルをぬり、4種のチーズゴルゴンゾーラチーズ モッツァレラチーズ パルミジャーノレッジャーノ タレッジョをお好みで均等に散らしてトッピングをする 3・250℃に温めたオーブンで焼くお皿盛り付け出来上が…

金目鯛の鱗焼き

1・金目鯛の鱗を手でたたせる下味は塩 カイエンヌペッパー 2・多めのオリーブオイルで鱗をカリッと焼く 3・お皿にソースを流し金目鯛を添えて出来上がり! ポイント 1・鱗を8〜9割焼き、身は1割で良い! 2・ソースはフレッシュトマトのクリームソース! 3・…

鶏肉の南蛮漬け

1・鶏肉は一口サイズにカットして、片栗粉をつけて揚げる紫玉ねぎ ピーマン 赤ピーマン 黄ピーマン 人参を千切りにしてマリネ液につける 2・揚げたての鶏肉もマリネする 3・お皿に盛り付けて出来上がり! ポイント 1・マリネ液醤油 みりん 酢 砂糖 七味を混ぜ…

ホタテの焦がしバターソース

1・ホタテに塩をして下味をつけるフライパンを火にかける 2・煙が上がるくらいに熱々に熱したフライパンに油をひかずにホタテを入れポワレする 3・別鍋にバターを榛色まで火を通して焦がしバターにして、パン粉を入れてお皿に盛り付けておいたホタテにかけて…

じゃがいもとベーコンのシャンタン炒め

1・じゃがいもはカットして軽く茹でておく。にんにくはみじん切り ベーコンは適宜カットする。 2・オリーブオイルでにんにくとベーコンを炒めてじゃがいもを入れじっくりと炒めて塩コショウ シャンタン バターで味付けをする 3・お皿に盛り付けて出来上がり!…

iPad 9th 64GB  シルバー

ipad 9th64GB シルバー ipad 9th64GB グレー 料理を作る時はiPadを 使っています✌️ アイパッドだと レシピも大画面で見ることができるので料理をしながら 汚れた手で何度もスクロールするってことがなくなるので便利です😊 こちらはグレーです

オキュラス

Meta Quest 2—完全ワイヤレスのオールインワンVRヘッドセット—128GB VRゲーム、動画鑑賞、ネットサーフィンなどいろいろな事に使えますVRゲームは身体を動かすタイプのものが多く、今まで遊園地やゲームセンターでしか遊べなかったようなゲームを家にいなが…

Quest 2 Eliteストラップ バッテリー付き

Quest 2 Eliteストラップ バッテリー付き プレイ時間を2倍にするバッテリーを内蔵😊携帯用ケースも付属しています🙌 コンセントから充電しながら使えばバッテリー切れになることもなく遊ぶことができます😊

Fire TV Stick 4K とFire TV Stick

Fire TV Stick 4K Max - Alexa対応音声認識リモコン(第3世代) Fire TV Stick 4K Max - Alexa対応音声認識リモコン(第3世代)付属 | ストリーミングメディアプレーヤー Fire TV Stick - Alexa対応音声認識リモコン(第3世代)付属 Fire TV Stick - Alexa対応音声…

Fire TV Stick 4K とFire TV Stick

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