1・金目鯛は頭付きのまま三枚におろして皮目に切れ目を入れ、塩コショウをしてにんにくのスライス ハーブ類を腹の中や切れ目に入れる 2・全体にオリーブオイルを回しかけ180度のオーブンで20~30分ローストする 3・レモンを添えて出来上がり ポイント 1・シン…

1・バターでにんにく 玉ねぎ 人参 セロリ ピーマンを炒めて海老とホタテも炒める 2・炊きたてのご飯をいれて、塩こしょう クミン パプリカ カイエンペッパー シャンタンで味付けする 3・器に盛り付け出来上がり! ポイント 1・海老とホタテがない場合はソーセ…

1・フードプロセッサーに薄力粉 アーモンドパウダー 砂糖 アールグレイ バターを入れて回す、途中で卵を加える 2・棒状にして冷凍庫に30分入れる生地を1cm厚にカットする 3・オーブン(180℃)で15分ほど焼いて出来上がり! ポイント 1・バターは冷やしておく! 2…

1・バケットをオーブンで焼き色をつけて切り込みをいれてバターをぬる 2・アボカド ズッキーニ レタス ハム マヨネーズ バジルソース ドライトマトをはさむ 3・器に盛り付け出来上がり! ポイント 1・バターはポマード状にしておく! 2・ドライトマトもしくは…

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