1・卵を溶き出汁と合わせて容器に入れる 2・約15分位卵が固まるまで蒸し器で蒸す 3・蒸し上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてラディッシュ 万能ねぎをあしらい出来上がり! ポイント 1・卵と出汁の割合 1 : 3.5 2・勿論温かいままでも美味しい! 3・玉子だ…