１・豚肩ロースブロックを醤油 みりん 酒 生姜 にんにく 砂糖 長ねぎで煮込んでチャーシューをつくる 2・チャーシューをスライスするタレは煮詰めておく。 3・器にご飯を盛りチャーシューをキレイに並べてたれをまわしかけ、白髪ネギ 糸唐辛子 白ごまをかけ…