1・そばのトッピングを準備する山菜 赤小板 茹で卵 なめこ とろろ みつぱ ねぎ それぞれ適宜カットする 2・花かつお 昆布 めんつゆ 醤油 みりん 砂糖で蕎麦つゆを作る 3・そばを茹で、熱々のたれをかけてトッピングをのせれば出来上がり！ ポイント 1・タレ…