1・長芋はすりおろす、そうめんは茹でて締めておく、生姜はみじん切り、葱は斜め切りにしておく 2・昆布 鰹節 塩 醤油でスープをつくる 3・お椀に「1」を盛り付けスープをそそぎ出来上がり! ポイント 1・長芋と生姜がポイントなのでこの２つがあればオッケー!…