1・芽ひじきは水で戻しておく、糸コンはボイルして臭みをとる 大豆 人参 さつま揚げはカットする 2・サラダ油で[1]を炒めたら、出汁 砂糖 酒 みりん 醤油で味をつけて煮詰める 3・少し休ませて出来上がり! ポイント 1・煮物は少し休ませることが大切!冷めて…