1・にんにくのみじん切りでオリーブオイルに香りをうつしホンビノス貝とかき菜の茎を入れ白ワインをまわし入れ蓋をする。 2・貝が開いたら取り出しておく。パスタを茹でる、パスタを茹であげる10秒前にかき菜の葉をいれる ３・フライパンに貝を戻し茹で上が…