2022-02-26から1日間の記事一覧

クレームブリュレ

1・卵 砂糖をまぜる温めた牛乳と生クリーム バニラビーンズをまぜあわせる 2・器に濾しながら注ぎ入れる115℃のオーブンで約15分ぐらい焼く 3・表面にカソナードをふりバーナーで焼きいろをつけフルーツをあしらい出来上がり! ポイント 1・焼き上がりの…