いかめし

1・もち米を洗って20分水につけて、
水分を切り　醤油　みりん　酒を染み込ませる

2・🦑いかに、もち米を7〜8割いれる
出汁　醤油　みりん　砂糖で🦑いかを煮る

3・いかめしをカットして笹を敷いたお皿に盛りつけ、オクラとはじかみを添えて出来上がり! 

ポイント

1・いかにもち米を詰めすぎると破裂するので気をつけてね!
もち米を入れたら楊枝で口を止めてね!

2・いかの腹わたやげそも一緒に煮ることで美味しくいただけます!

3・20〜30分煮たらもち米が柔らかくなったかを確認してね！