自家製ラーメンつくってみた

1・長ネギ　メンマ　チャーシューをそれぞれ下処理を施す。

2・水餃子を作り、たっぷりのお湯で茹でる！浮いてきたらオッケー👌茹で汁ごと器に盛る

3・麺をゆで、かえしを入れ、自家製スープを注ぎトッピングを盛り付け出来上がり!
ポイント 
1・長ネギは水にさらさない

2・メンマはごま油で炒める

3・自家製スープは、鶏ガラ　　豚ガラ　牛骨　長ネギ　生姜
にんにく　花がつお　昆布　にぼし　干し椎茸！
醤油ラーメン&水餃子