山菜パスタ

1・にんにくをきつね色になるまで香りを出す。葉玉ねぎ　うどを炒める

２・行者にんにく　タラの芽はフリットにする。　パスタをゆでる

3・パスタと一緒に、こごみ　グリンピースをゆでる。
バターを入れて山菜パスタを絡めて出来上がり!

ポイント

1・山菜の味を生かすため味付けはシンプルに塩のみ!

2・山菜はフリットにすると濃くも出て食べやすくなるのでアクの強いものは揚げる!

3・ベーコンを入れても良い!