和風酸辣湯

1・鰹節や昆布で和風だしを作る

2・トマト　えのき茸　モロヘイヤ　にんじん　わかめ 　生姜　をそれぞれ好みの大きさにカットして、出汁で軽く煮る

3・玉子をいれ、片栗粉でとじて
お酢　胡麻油　塩こしょうで味を整えて好みでラー油を加えて出来上がり!

ポイント

1・余った野菜なら何でもオッケー!

2・トマトは必須!