手作りパン

1・強力粉　お湯　塩　砂糖　イースト菌　オリーブオイルを混ぜ合わせてこねる。暖かい場所で４０分くらい発酵させる

2・ガス抜きをして、パンを成形して更に40分発酵させる

3・パンに切れ目を入れ粉をして、１８０℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり!

ポイント

1・こねる時間は１０分ぐらい!

2・発酵させる時はラップや温かくて水分を含んだタオルなどで乾燥を防ぎながら行う!

3・水分量と発酵時間を多くすると中身がふわっとします!