餃子

1・餃子のたねをつくる
白菜　キャベツ　にら　挽肉　酒　塩こしょう　にんにく　生姜　オイスターソースを全て混ぜ合わせて皮で包む

2・油を多めに入れて、揚げ焼きするように焼く

3・蓋をして、火が入ったら蓋をずらして油を切り　お皿に盛りつけ出来上がり!

ポイント

1・たねにオイスターソースを入れると旨味とコクが増して美味しい!

2・揚げ焼きする時は水は入れない