オムレツ

1・卵をしっかり混ぜて　塩こしょう生クリームをいれる

2・バター　米油を熱して卵を一気にいれて中火の強火で仕上げる

3・器に盛り付け出来上がり!

ポイント

1・卵を混ぜる時はフォークにニンニクのスライスを刺した状態で混ぜるとほのかに香りがついて美味しい!

2・生クリームやバターを使うとコクがでたりまろやかにはなるが入れ過ぎると卵本来の旨味が失われてしまう！