くらげときゅうりのサラダ

1・塩クラゲは水につけ塩抜きして、サッとボイルしてみずにつける
よく水気を切る

2・水菜ときゅうりをカットして氷水につけシャキッとさせたら水分をよく拭き取る

3・器に水菜をしき、きゅうりを並べて塩抜きしたくらげを盛り付け出来上がり!ドレッシングはお好みで!

ポイント

1・とにかく水気をよくきること！

2・塩クラゲは茹ですぎないこと！

3・よく冷やして食べること！