スパイスたっぷりスープ
1・昆布と煮干しで出汁をとる
2・1にスパイスを入れていく!
クミンシード クミンパウダー パプリカ ガラムマサラ ターメリック コリアンダー カイエンヌペッパー 塩 こしょう イタリアンパセリ
3・器にオリーブオイルそそぎ出来上がり!
ポイント
1・オリーブオイルは多めに入れる
2・オリーブオイルは油ではなく、調味料として扱う!
3・スパイスの配分は好きなものを好きなだけ!
材料紹介
本日は、スパイスです!
商品名 クミンシード
クミンは、セリ科の一年生草本である。中東から東はインドまでひろがる地域に自生する。種子に強い芳香とほろ苦み、辛みがあり、香辛料として用いられる。一般には種子と呼ばれているが、植物学上は果実である。
手づくりナン
1・薄力粉 強力粉 砂糖 塩 ベーキングパウダー ドライイースト
水をまぜる
2・生地がまとまったら台に出し、無塩バターを加えてよく捏ね、生地を丸めます。ボウルに入れてラップをかけ、常温で30分ほど寝かせたらカットして手で伸ばしてフライパンで両面焼く
3・澄ましバターをぬり、ごまやチーズをのせれば出来上がり!
ポイント
1・フライパンで焼くと焦げやすいので火加減に十分に注意する!
2・有塩バターでもオッケー!
3・軽く焼いたらオーブンに入れるのも良し!
材料紹介
本日はベーキングパウダーです!
商品名 愛国ベーキングパウダー
ベーキングパウダー又は膨らし粉は、パンや焼き菓子に使われる膨張剤の一種である。
ローストビーフ
1・和牛ランプ塊肉を室温に戻してから全面に焼き色を付ける
2・120度のオーブンでじっくりと火を通す!
3・ローストビーフをカットしてお皿に盛り付けて、タスマニア産マスタードソースをかけて出来上がり!
ポイント
1・塊肉は必ず室温に戻してから焼くこと！
2・オーブンに10分入れたら、同じ時間の10分休ませる! これを繰り返しながら火を入れていく!
3・ローストするときは、お肉の下に野菜（玉ねぎや人参など）をおくこと！
材料紹介
本日は、マスタードです!
プチプチ食感!!
タスマニア産の無添加マスタード
大粒のプチプチした弾けるような食感。爽やかな香りと酸味!
鶏肉、豚肉、牛肉、お魚グリル、サラダに乗せても相性バッチリです!!材料紹介
本日は、マスタードです!
商品名 タスマニア産 粒マスタード
プチプチ食感!!
タスマニア産の無添加マスタード
大粒のプチプチした弾けるような食感。爽やかな香りと酸味!
鶏肉、豚肉、牛肉、お魚グリル、サラダに乗せても相性バッチリです! 
タスマニア マスタード 180g （グリーン・ペッパーコーン）＆おもてな紙セット タスマニアマスタード オーストラリア産粒マスタード 180グラム オーストラリア産!
しらすのペペロンチーノ
1・パスタを茹ではじめる
2・にんにくを潰して芯を取り出し、フライパンにオリーブオイル入れきつね色になるまで火を入れたら鷹の爪を入れ辛味を引き出し、茹で汁 パセリのみじん切りを入れる
3・茹で上がったパスタとあえてたっぷりのしらすをのせて出来上がり!
ポイント
1・にんにくはきつね色になったら潰しても美味しいです!
2・しらすはたっぷりと！
3・大葉や刻み海苔を散らしてもGOOD!
材料紹介
本日は、パスタです!
商品名 バリラ スパゲッティ
イタリアで最もポピュラーなパスタです。どんなソースとも相性が良く、誰からも愛されるスパゲッティ。
特徴 厳選されたデュラム小麦のセモリナ100%で作られています。バリラ スパゲッティNO.3(1.4mm)は,茹で時間が短く、
オイルやトマト系の軽めのソースや冷静パスタ向きのスパゲティです。
