フレッシュトマトのパスタ

1・トマトは一口サイズにカットする
プチトマトは横半分にカット、にんにくはみじん切りにする

2・フライパンでにんにくのみじん切りをきつね色まで香りを出したらトマトを入れて火を入れる　
パスタが茹で上がったら、茹で汁　プチトマトを入れて塩　エクストラヴァージンオリーブオイルであえる

3・お皿に盛り付けイタリアンパセリをあしらい出来上がり!

ポイント

1・トマトは皮もたねも生かす

2・パスタをあえるときのエクストラヴァージンオリーブオイルは調味料の感覚で多めにかけること！

3・トマト　プチトマトは甘い物を選ぶ!