ポテトサラダ

1・じゃがいもの皮をむきカットして蒸す。人参　きゅうり　玉ねぎ　ハムをそれぞれカットして軽くボイルする

2・蒸したじゃがいもを潰して少し冷ましたら野菜　塩こしょう　砂糖　マヨネーズを入れ混ぜ合わせる

3・器に盛り付け出来上がり!

ポイント

1・じゃがいもは茹でるよりも蒸したほうが美味しい!

2・マヨネーズはできれば手作りが良い!

3・じゃがいもは崩しすぎずにホクホクとした食感を残す!