そうめん

1・チャーシュー　赤小板　　オクラ　梅干　みょうが　万能ネギ　茹で卵　生姜　大葉　長芋をカットして準備する

2・そうめんを硬めに茹で、氷水でしめる

3・それぞれの具材を盛りつけて、そうめんを添えて出来上がり

ポイント

1・そうめんを茹でる際
沸騰したら差水をいれること！

2・そうめんつゆは市販の麺つゆに昆布　鰹節　砂糖をいれて味に深みをだす!